Prima settimana di MarZona :-)

[sole72m]

[CENTER]Totani in umido con piselli[/CENTER]

• 1 totano grosso o 2 piccoli,
• 300 g piselli fini,
• vino bianco,
• aglio,
• cipolla,
• carota,
• sedano,
• pomodori freschi o sugo
• basilico.

Per 3 o 4 persone
Tagliare il totano crudo a pezzetti, compreso i tentacoli.
In un tegame, fare un soffritto con aglio, cipolla, carota e sedano. Aggiungere il totano a pezzi e bagnare con il vino bianco. Aggiungere i pomodori freschi, i piselli e il basilico. Salare.
Lasciare cuocere a fuoco lento un'oretta.

[Bru]

ma è difficile capire questa dieta?
mi date qualche link quando potete?
thanks!

Anch'io me la vorrei studiare, che mi aiuta? Devo comprare qualche libro e, casomai, quale?

[Bru]

e poi, leggendo i vostri menù mi domando... ma che è la torta zonica? e il muffin zonico?