francy76 wrote:quindi lo yogurt va bene. Ma l'olio di cocco??? Non ne ho mai sentito parlare
sempre nei negozi bio.
per la farina di riso non so proprio dirti...
pero'... leggendo cosi'... provare a fare un crumble di mele? ci avevi pensato?
il fruttosio possono mangiarlo i diabetici e il crumble e' un dolce spettacolare a basso contenuto glicemico
francy un altro appunto... ricordo dai tempi in cui volevo fare dieta che il dietor in polvere non va bene per i dolci che vanno cotti in forno.
Pero' non so se e' controindicato per problemi fisici o soltanto perche' perde il sapore dolcificante (come ad esempio succede col fruttosio).
In questi casi so che va usato il dietor liquido.
In realta', alla fine non ho piu' verificato, ma stavo pensando a tutti quei "zuccheri" che si usano in pasticceria, come isomalto o zucchero invertito, che si possono ricavare pure in casa, o lo zucchero liquido ricavato dalle mele...
bisognerebbe rivolgere la domanda al sign Bressanini su citato.
Dopo magari provo a chiedere....
arancina wrote:francy un altro appunto... ricordo dai tempi in cui volevo fare dieta che il dietor in polvere non va bene per i dolci che vanno cotti in forno.
Pero' non so se e' controindicato per problemi fisici o soltanto perche' perde il sapore dolcificante (come ad esempio succede col fruttosio).
In questi casi so che va usato il dietor liquido.
In realta', alla fine non ho piu' verificato, ma stavo pensando a tutti quei "zuccheri" che si usano in pasticceria, come isomalto o zucchero invertito, che si possono ricavare pure in casa, o lo zucchero liquido ricavato dalle mele...
bisognerebbe rivolgere la domanda al sign Bressanini su citato.
Dopo magari provo a chiedere....