se hail il freezer la cosa migliore rimangono bicchieri di carta e congelamento.
Io sottovuoto metto solo quella da portare in giro.
Il resto metto il passato nel freezer.
ci metto solo sale, poi al momento dell'utilizzo a seconda della ricetta preparo il sugo.
Conserva di pomodori
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Daria
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ummm anch'io ero propensa per il freezer come ho sempre fatto quando facevo una conserva veloce con il bimby ma mi pare che tendano a perdere sapore e rilasciare un po' d'acqua per questo volevo provare diversamente.
ho e' solo una mia impressione?
ho e' solo una mia impressione?
Ricorda che non ottenere quel che si vuole può essere talvolta un meraviglioso colpo di fortuna
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lenina
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suria wrote:ummm anch'io ero propensa per il freezer come ho sempre fatto quando facevo una conserva veloce con il bimby ma mi pare che tendano a perdere sapore e rilasciare un po' d'acqua per questo volevo provare diversamente.
ho e' solo una mia impressione?
acqua se la polpa è liquida ne rilasciano un po' ma il gusto non lo perdono.
Per lo meno non mi è mai sembrato.
Vero che io raramente fccio il sugo di solo pomodoro lo uso solo come base.
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