ieri sera ero tentata di aggiungerci anche degli asparagi, pero', anche a Francesco nn piacciono i carciofi, ma e' rimasto piu' che soddisfatto.Aivliss wrote:In un piatto di questo genere, anche se sono "non perfetti", vanno benissimo: l'importante non è l'estetica ma la sostanza... vanno mischiati a tutto il resto ecchissenefrega della forma? Gnam!arancina wrote:si' ho usato quelli della eismann: gli spezzoni li chiamano loro, perche' sono resti, non perfetti (e quindi costao un po' meno)Aivliss wrote:Vannp bene anche i cuori di carciofo surgelati? Nelle foto mi sembra di riconoscere quelli.
Il risultato finale sembra strepitoso!
li ho messi direttamente surgelati in teglia.
La voglio fare questa ricetta... e non nella versione light... non sono nel mood giusto... :filufilu:
Fra l'altro l'avevi anche scritto... ed io te l'ho chiesto... imbecille! :testata:
PS: a me i carciofi piacciono molto ma... se dovessi sotituirli con qualcos'altro, visto che a Pietro non piacciono... cosa potrei metterci? I funghi ce li vedi male, visto che c'è del formaggio?
Di fatto, rimane quell'aroma di fresco del carciofo (non so se riesco a rendere), ma non il carciofo stesso.
Poi la bufala ha smorzato tutti gli altri sapori.
Una cosa talmente semplice e' riuscita a risultare eccezionale.
forse questa teglia potrebbe essere fatta con le rosette di cavolfiore o con della verza (a mo' di pizzocchero)
:thank: