LaMarisa wrote:Pranzo fusilli alla crudaiola (pomodorini, basilico, una manciata di mandorle, aglio e olio tutto frullato insieme)
Cena ho voglia di pesce, dopo vado a fare la spesa e vediamo cosa trovo
Pestare a lungo 100 gr di mandorle, già pestate e tostate (ovviamente puoi utilizzare quelle già tritate) con una presa di sale nel mortaio
Trasferire in una ciotola
Versare nel mortaio 4 spicchi d'aglio, un mazzetto di basilico, poco sale e un filo d'olio. Pestare fino a quando si avrà un composto parecchio omogeneo
Unire 1 kg di polpa di pomodoro in scatola (o meglio tagliare a dadini quelli freschi e pestarli appena) e continuare a pestare
Versare il pesto nella ciotola con le mandorle, bagnare con un bicchierino d'olio, salare un altro po' e spolverare con abbondante pepe
Far riposare per circa 2 ore
Lessare le brusiate (possibilmente fresche), condirle con il pesto, se piace spolverare con pecorino grattugiato, servire e magnare :applauso:
Con il bimby ci vuole un nano secondo. Alessia l'ha fatto, è venuto squisito e non abbiamo perso tempo con mortaio e pestello e 5 bambini in mezzo ai piedi :loooool:
Ciao, Vinziana
*****************************
<a href="http://daisypath.com/"><img src="http://dhbf.daisypath.com/cuE3p1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /></a>
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/hflip1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
<a href="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/"><img src="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/tickers/9a8tdipnfjuyt74r.png" alt="www.mammole.it Ticker" border="0"/></a>
La certezza assoluta porta all'errore
Dove sta scritto che amare voglia dire sempre determinate modalità?
Comincia ad imparare le tue, di modalità. E ad accettarle. (HappyVale)
millecosenellatesta
