prosciutto cotto e altro

[martha]

Attenta con il pesto perché contiene pinoli e/o noci che sotto l'anno possono rendere allergici... io ci sto attentissima perché mi piace così tanto la frutta secca, non vorrei mai che si dovesse privare più tardi!

[ga73]

eventualmente glielo preparerei io senza aglio, noci o pinoli, tanto abbiamo l'orto perchè viviamo in campagna, almeno è roba sana!
anche la verdura non la compro per un lungo periodo, tra noi e i vicini ce n'è da buttare!

[martha]

In tal caso non mi farei problemi!
Per la quantità, te ne accorgi in fretta dalle variazioni di peso se gliene dai troppa o no... Non intendo di pesarlo, ma solo osservare la "linea" che ha... se non mostra di dimagrire o ingrassare molto rispetto alla sua costituzione di partenza, non mi porrei nessun problema al posto tuo.

altra domanda: se in una settimana mangia una volta carne e una volta pesce (tutti gli altri giorni le verdure con i formaggi freschi, la classica pappa insomma) è troppo?
perchè è meglio evitare di esagerare con i formaggi? non sono fonte di calcio?

Il tuorlo d'uovo sodo non glielo dai almeno una volta al posto del formaggio?
Quanti grammi di carne/pesce dai per volta?
Se non esageri (max 20g), puoi anche aumentare un pochino la frequenza settimanale a mio avviso, a scapito dei formaggi se ti sembran troppi.
Come avrai capito regole ce ne sono a migliaia, ma scientificamente giustificate praticamente nessuna.
Io però qui sento dire che 20g di carne o pesce al giorno, a pranzo, vanno bene, e mi sembra ragionevole.