Torte di oggi

[Franc.isa]

Brownies

Questi li adoro. Si può avere la ricetta, per favore?

certo tropical, io ho usato quella di Smitten Kitchen, devo pero' chiedere a mia cognata le sue dosi, perche' queste mi sembrano un po' da infarto (gli ospiti hanno gradito eh, ma a me i mappozzoni non piacciono)..

http://smittenkitchen.com/blog/2012/08/ ... -brownies/

85 grammi di cioccolato (non zuccherato) tagliato a pezzetti - io ne avevo dagli Stati Uniti, non so qui se sia semplicemente cioccolato amaro
115 grammi di burro non salato
265 grammi di zucchero semolato (eeeeeeekkkkk)
2 uova
5 ml di estratto di vaniglia (forse puoi sostituire con un po' di vanillina)
circa 2 grammi di sale
85 grammi di farina

sciogli i pezzi di cioccolato con il burro, poi aggiungi lo zucchero, e le uova (deve essersi raffreddato pero'), poi il resto.
Versi su una teglia rettangolare o quadrata, la mia misura 19x26, e inforni a 180 gradi per 25-30 minuti, o finche' lo stuzzicadenti esce pulito.
Quando e' raffreddato lo puoi tagliare in quadratini, si congela benissimo, quindi puoi anche metterne via nel congelatore avvolti nella pellicola individualmente.

[Hippie]

Cheesecake ai fichi, noci e amaretti con granella di nocciole.
Che ve lo dico affà.

[Tropical]

Brownies

Questi li adoro. Si può avere la ricetta, per favore?

certo tropical, io ho usato quella di Smitten Kitchen, devo pero' chiedere a mia cognata le sue dosi, perche' queste mi sembrano un po' da infarto (gli ospiti hanno gradito eh, ma a me i mappozzoni non piacciono)..

http://smittenkitchen.com/blog/2012/08/ ... -brownies/

85 grammi di cioccolato (non zuccherato) tagliato a pezzetti - io ne avevo dagli Stati Uniti, non so qui se sia semplicemente cioccolato amaro
115 grammi di burro non salato
265 grammi di zucchero semolato (eeeeeeekkkkk)
2 uova
5 ml di estratto di vaniglia (forse puoi sostituire con un po' di vanillina)
circa 2 grammi di sale
85 grammi di farina

sciogli i pezzi di cioccolato con il burro, poi aggiungi lo zucchero, e le uova (deve essersi raffreddato pero'), poi il resto.
Versi su una teglia rettangolare o quadrata, la mia misura 19x26, e inforni a 180 gradi per 25-30 minuti, o finche' lo stuzzicadenti esce pulito.
Quando e' raffreddato lo puoi tagliare in quadratini, si congela benissimo, quindi puoi anche metterne via nel congelatore avvolti nella pellicola individualmente.

Grazie mille! Per il cioccolato potrebbe essere quello con alta percentuale di cacao oppure al maltitolo. Devo provare.
Grazie ancora!!! :bacio: