Danubio: dolce e salato

Idee culinarie per grandi e bambini
Luvetta

Post by Luvetta »

Puoi impastare come ti pare
basta che viene un bell'impasto liscio ed elastico!
miks

Post by miks »

Luvetta wrote:Puoi impastare come ti pare
basta che viene un bell'impasto liscio ed elastico!
come ho scritto più volte, io lo facio lievitare tantissimo..
impasto tutto molto velocemente..infatti la pasta non rimane liscissima..poi lo metto a lievitare un ora scarsa e lo rimpasto....e noto che la pasta è liscissima...
poi lo lascio lievitare ancora un ora o più, quindi lo "impallino" e lo lascio lievitare anche due ore prima di infornarlo
ora che i termo sono accesi, lo lascio lievitare dentro una penstola che metto sopra il termosifone..si gonfia che una meraviglia
Dona

Post by Dona »

Ragazze l'ho fatto.
Fantastico.
E' venuto bene nonostante abbia sbagliato un paio di passaggi.

Quindi è a prova di bomba.

Non metto le foto perchè testuali parole di mio marito:
"Minchia ....ma è uguale alla foto" (quelle messe da Luvetta in ricetta).

Stamattina (le ho fatte sabato) abbiamo finito a colazione le ultime dolci.

Grazie Luv.
Anche Gigi ringrazia.
Locked