Mmm, no, usavo il brodo.Claudiuccia wrote:Ok.
Quindi...fai prima bollire la semplice acqua e quando bolle aggiungi una crema e verdure frullate a parte?
Cioè, io facevo un pentolone da 3 litri di acqua con parecchie verdure. Lo facevo andare un paio d'ore, poi:
- filtravo il brodo e lo mettevo in vasetti monoporzione
- separavo le verdure e le frullavo a tipi, e le suddividevo anche queste in monoporzioni (2 bei cucchiai pieni l'una)
Poi per preparare la pappa scaldavo il brodo, ci scioglievo dentro una delle varie creme, e poi aggiungevo le verdure frullate scaldate, poi l'omo (o la carne tagliuzzata, il pesce, il formaggio) e un goccino d'olio.



