Panna da cucina

Post by **stefyna77** » Thu Dec 18, 2008 9:10 am

io uso la panna liquida, quella fresca del banco frigo..anche io in casa "di scorta" tengo quella Uht ma...è tutta un'altra cosa, quella fresca..non c'è paragone...per me per i sughi è la migliore.... anche io la faccio passare un pochino in padella con il condimento che preferisco e un pò di parmigiano ... prova Cate sentirai che differenza !! per la dose..io non ne metto molta, mezzo brick circa...ma perchè non mi piacciono le paste "troppo" condite...dipende da cosa ti piace !!
io addirittura la surgelo .. la metto nelle formine del ghiaccio poi quando è congelata la metto in sacchettini in freezer da scongelare all'occorrenza !!

Post by **Lupina** » Thu Dec 18, 2008 9:11 am

caterina wrote:Io invento molto, in genere.
Ma non mi spingo mai oltre.
Non sono una coraggiosa.
Mi spingo quel tanto che basta per non farmi male se cado.
Insomma, sono una nerd della cucina.
Una vera cacasotto...

Ma dai, buttati! Sperimenta!
E' così bello buttare via delle padelle per via delle incrostazioni che non si staccano manco col CIllit Bang!

Post by **caterina** » Thu Dec 18, 2008 9:15 am

STEFYNA77 wrote:io uso la panna liquida, quella fresca del banco frigo..anche io in casa "di scorta" tengo quella Uht ma...è tutta un'altra cosa, quella fresca..non c'è paragone...per me per i sughi è la migliore.... anche io la faccio passare un pochino in padella con il condimento che preferisco e un pò di parmigiano ... prova Cate sentirai che differenza !! per la dose..io non ne metto molta, mezzo brick circa...ma perchè non mi piacciono le paste "troppo" condite...dipende da cosa ti piace !!
io addirittura la surgelo .. la metto nelle formine del ghiaccio poi quando è congelata la metto in sacchettini in freezer da scongelare all'occorrenza !!

te...maqquante ne sai??
Ok, domani sera allora funghi e salsiccia.
Come pasta credo di prendere o gli strozzapreti oppure i maccheroncini al pettine, mò vediamo.