mamma quant'è buona, io l'adoro!leylia wrote:Come non quotarti Manu????? :ahahaha:
....e i timballetti dell'Ikea?
-
millina72
ricetta timballetti ikea
Ricetta sformatini ikea
ciao dopo molte ricerche visto che ci piacciono tantissimo e li prendiamo sempre, sono riuscita ad avere la ricetta da loro!!!!!!! ve la giro:
"Buongiorno sig.ra Milena,
le giro una ricetta per la preparazione di uno sformato praticamente uguale ma formato "famiglia", per gestione al taglio (più semplice che in versione a disco).Alcuni ingredienti (formaggi e olio) sono adattati alla realtà italiana, per la difficoltà di trovare in commercio gli ingredienti originali.
Ingredienti per 8 persone
-350 g di patate
-150 g di broccoletti
-300 g di ricotta o fior di latte
-40 g di parmigiano
-80 g di porro
-50 g di cipolla
-Erba cipollina
-Olio extra vergine di oliva
-Pepe (moderato)
-sale
Preparazione
Lessare le patate, schiacciarle e condirle con sale pepe erba cipollina e parmigiano. Lasciarne alcune intere per rivestire la tortiera. Lavare i broccoletti e soffriggerli in una padella con olio, porro e cipolla a cubetti, farli raffreddare. In una pirofila coperta con carta da forno rivestire i bordi con le patate a fette, poi fare uno strato con metà delle patate, uno di broccoletti, distribuirvi sopra o la ricotta o il fior di latte. Ricoprire con il resto delle patate, cospargere la superficie conparmigiano. Un filo d'olio e cuocere per 20 min a 200 in forno mix (15% vapore - 85% convezione) se possibile .
Cordiali saluti.
Stefano Maida"
IKEA
ciao dopo molte ricerche visto che ci piacciono tantissimo e li prendiamo sempre, sono riuscita ad avere la ricetta da loro!!!!!!! ve la giro:
"Buongiorno sig.ra Milena,
le giro una ricetta per la preparazione di uno sformato praticamente uguale ma formato "famiglia", per gestione al taglio (più semplice che in versione a disco).Alcuni ingredienti (formaggi e olio) sono adattati alla realtà italiana, per la difficoltà di trovare in commercio gli ingredienti originali.
Ingredienti per 8 persone
-350 g di patate
-150 g di broccoletti
-300 g di ricotta o fior di latte
-40 g di parmigiano
-80 g di porro
-50 g di cipolla
-Erba cipollina
-Olio extra vergine di oliva
-Pepe (moderato)
-sale
Preparazione
Lessare le patate, schiacciarle e condirle con sale pepe erba cipollina e parmigiano. Lasciarne alcune intere per rivestire la tortiera. Lavare i broccoletti e soffriggerli in una padella con olio, porro e cipolla a cubetti, farli raffreddare. In una pirofila coperta con carta da forno rivestire i bordi con le patate a fette, poi fare uno strato con metà delle patate, uno di broccoletti, distribuirvi sopra o la ricotta o il fior di latte. Ricoprire con il resto delle patate, cospargere la superficie conparmigiano. Un filo d'olio e cuocere per 20 min a 200 in forno mix (15% vapore - 85% convezione) se possibile .
Cordiali saluti.
Stefano Maida"
IKEA