Ganache al cioccolato

Idee culinarie per grandi e bambini
agata74

Post by agata74 »

Approdfitto del post per una domanda anch'io.
Ho il marito patito per la meringa e per il cioccolato bianco.
Dici che la ganache sopra la meringa è stucchevole?
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CRI80
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Post by CRI80 »

agata74 wrote:Approdfitto del post per una domanda anch'io.
Ho il marito patito per la meringa e per il cioccolato bianco.
Dici che la ganache sopra la meringa è stucchevole?
si,si decisamente suchevole,
sulla meringa ci sta bene il cioccolato fondente appunto perchè ha quel retrogusto amarognolo
il cioccolato bianco è idiliaco ma decisamente troppo dolce,bisogna usarlo bene senò perde.

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NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
[CENTER][LEFT]http://lilypie.com/ [/LEFT]
http://cristinaincucina.myblog.it/[/CENTER]
[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!



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agata74

Post by agata74 »

Mhh, hai ragione.
Come farcitura per la torta Nuvola? :cisssss:
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