prendo i pomodori, belli rossi, li taglio a metà per orizzontale e tolgo i semini
a parte trito:
prezzemolo
basilico
uno spicchio d'aglio
una manciata di capperi
2-3 acciughe sottolio
metto un pò del trito dentro i pomodori (non occorre nemmeno salarli perchè ci sono le acciughe), li spolvero con il pangrattato (assorbe l'acqua in eccesso e fà la crosticina), una bella girata di olio d'oliva e inforno (200°C 20 minuti più o meno)
li adoro anch'io!!
Pomodori al forno
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E.L.I.S.A
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- Joined: Tue Sep 29, 2009 9:16 am
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Felicità
C’è un’ape che si posa
su un bocciolo di rosa:
lo succhia e se ne va…
Tutto sommato, la felicità
è una piccola cosa.
(Trilussa)
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Felicità
C’è un’ape che si posa
su un bocciolo di rosa:
lo succhia e se ne va…
Tutto sommato, la felicità
è una piccola cosa.
(Trilussa)
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Cabopino
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- Joined: Thu Aug 20, 2009 9:45 am
Grazie!!E.L.I.S.A wrote:prendo i pomodori, belli rossi, li taglio a metà per orizzontale e tolgo i semini
a parte trito:
prezzemolo
basilico
uno spicchio d'aglio
una manciata di capperi
2-3 acciughe sottolio
metto un pò del trito dentro i pomodori (non occorre nemmeno salarli perchè ci sono le acciughe), li spolvero con il pangrattato (assorbe l'acqua in eccesso e fà la crosticina), una bella girata di olio d'oliva e inforno (200°C 20 minuti più o meno)
li adoro anch'io!!
proverò anche io però senza capperi e acciughe che non mi piacciono!
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agata74
Io li faccio così:
- pangrattato
- parmigiano
- trito di aglio e rosmarino
- sale
Svuoto i pomodori, li riempio, metto un giro d'olio e in forno!
Gnam
Altra versione, ultrafast:
- origano
- parmigiano
Svuoto i pomodori, ci metto roigano e parmigiano, li salo, un giro d'olio e in forno
Senza il forno:
Tagli i pomodori (i perini sono i migliori) li fai sgocciolare, li sali, li metti col taglio verso il basso in una pentola antiaaderente con un filo d'olio, li fai cuocere così, poi li metti in un piatto girati in su e li spolveri con l'origano.
- pangrattato
- parmigiano
- trito di aglio e rosmarino
- sale
Svuoto i pomodori, li riempio, metto un giro d'olio e in forno!
Gnam
Altra versione, ultrafast:
- origano
- parmigiano
Svuoto i pomodori, ci metto roigano e parmigiano, li salo, un giro d'olio e in forno
Senza il forno:
Tagli i pomodori (i perini sono i migliori) li fai sgocciolare, li sali, li metti col taglio verso il basso in una pentola antiaaderente con un filo d'olio, li fai cuocere così, poi li metti in un piatto girati in su e li spolveri con l'origano.