Pranzo per il 1° dell'anno

[Jersey]

ti dico il nostro pranzo di natale, perchè siamo sempre tra le 15 e 20 persone

antipasti: affettati misti, insalata russa
primo: ravioli fatti in casa (povera nonna che lavora tutto il 24 per farli!!!!) e risotto o gnocchi per chi non gradisce i ravioli. Considera che i ravioli sono molto sostanziosi, quindi ne fa una quindicina a testa (e avanzano sempre!)
secondo: arrosto o stufato o polpettone e pollo ripieno; insalata
Frutta fresca, frutta secca e panettone!

[CRI80]

Già. Ma posso contare sull'aiuto totale del mio compagno. Poi quest'estate abbiamo già collaudato. Sempre in 18 ed essendo al mare preparai tutto a base di pesce. Quindi andrei sulla carne, avendo anche il caminetto in sala. Pensavo infatti per 2° ad una grigliata mista. Ma dubbi su antipasto e primo..

un bell arrosto no??semplice ,facile, buonissimo e meno impegnativo della carna grigliata
con controrno di patate al frono e piselli

oppure uno spezzatino

come antipasti farei una bella quiche di sfoglia o pasta brisè magari tagliata a quadratini(tipo monodose)
uova sode farcite

[Patty73]

Cri siccome ci sono anche bambini non so se l'arrosto lo mangerebbero volentieri.
Mentre la grigliata di salsiccia, hamburger e wurstel ne andrebbero matti..E poi ci penserebbe il mio compagno ed io avrei più spazio in cucina per preparare tutto il resto. Non ti piace quest'idea? Cos'è la quiche? Ripiena di qualcosa? Uova sode..non le mangia nessuno