Mi hai messo in crisi cri. Come si fa la pastorizzazione? E visto che ci sono...la pectina è necessaria? Perchè quando era tempo di fragole in effetti l'ho fatta (con la macchina del pane) ma non ho usato la pectina, solo fragole e zucchero. E' venuta buona ed è durata poco infatti. Divorata.CRI80 wrote:io le ho tenute anche oltre 1 anno,basta fare la pastorizzazione.
io ho fatto quella di fichi e quella di more,ma la puoi fare come piu' ti piace.
marmellate
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Ariale
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mammamartina
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forse intendeva come si fa per la conserva.
ossia bollire i vasetti dopo averli riempiti in una pentola di acqua calda per 40 minuti...
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.."..e con un pensiero mi piace restare, sospeso nel cielo a specchiarmi nel mare"
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Ariale
Prendo appunti allora. E' che io in cucina sono negata. Questo infatti è il mio primo post nella sezione!