Torta di soia

Mara · Post by **Mara** » Tue Oct 20, 2009 3:12 pm

grazie, una variante alla nostra farina di castagne!!

Mara · Post by **Mara** » Tue Oct 20, 2009 3:14 pm

chiaretta_1974 wrote:grazie cara, ci voleva proprio per superare la ripetitività della nostra sbrisolona di kamut

scusa ma c'è già qui la ricetta? se non c'è me la dai please?? sono a corto di idee gluten e lactose free!!

chiaretta_1974 · Post by **chiaretta_1974** » Tue Oct 20, 2009 4:35 pm

donnamara wrote:scusa ma c'è già qui la ricetta? se non c'è me la dai please?? sono a corto di idee gluten e lactose free!!

no, la ricetta non c'è, è di nostra invenzione. è una normale sbrisolona con farina di kamut al posto di quella normale. ma non so se il kamut non ha glutine. però c'è il burro, quindi lattosio.

invece (per un altro componente della famiglia) faccio la torta allo yogurt (di soia) con l'olio, farina di mais (maizena) o di riso...è gluten e lattosio free!

la ricetta è come quella della torta classica allo jogurt. resta più asciutta per via della farina diversa. io metto più jogurt per ammorbidirla:))