zucca al vapore

galdy · Post by **galdy** » Sun Oct 11, 2009 3:27 pm

ma voi siete pazze: e chi li sa fare gli gnocchi???? e i tortelli????

anche l'involtino: ho l'acq

galdy · Post by **galdy** » Sun Oct 11, 2009 3:28 pm

scusate mi è partito il messaggio: dicevo che ho l'acquolina in bocca, ma non sarei in grado di fare quel popò di roba!!!!!!!!!!!!!!!!!
ah: non ho gli spinaci, cavolo! e neanche la ricotta. uff

Post by **laste** » Sun Oct 11, 2009 3:29 pm

L'involtino mi ca è facile, infatti il mio impasto non era morbido (sgrunt)
ma gli gnocchi sono facilissimi:zucca,un uovo, sale, farina quanto basta
il segreto degli gnocchi (me lo ha spiegato la suocera) è cuocerli subito appena fatti, anche se vanno mangiati dopo delle ore, basta riscadarli poi in teglia col sugo, così restano tonici