come lo cucino il coniglio?

Post by **Alais** » Tue Sep 01, 2009 6:23 pm

Per la bambina puoi semplicemente cuocerlo al vapore... magari a te fa schifo ma a lei piace!!! Se invece vuoi un piatto che possano mangiare tutti allora ti dico come lo faccio io... rosoli bene bene con aglio, rosmarino e olio. Poi abbassi il fuoco e aggiungi del brodo (meglio se non vegetale ma all'occorrenza va bene pure di dado!!!) e lo porti a cottura facendo attenzione che non si asciughi troppo!!! A noi piace fatto così, magare le coscie e la lombata... se devi cuocere altri pezzi (tipo il davanti del coniglio) ti consiglio di farlo fritto... infarinato e passato nell'uovo... una bomba ma è buonissimo!!!

Post by **Elisa** » Tue Sep 01, 2009 10:21 pm

fatto grazie!!!

ho avuto l'impressione che forse dovesse cuocere ancora un po'...ma la prossima volta migliorerò....grazie a tutte x la cena!!!!

(P.S. CRI che sito meraviglioso!!!!)

Post by **CRI80** » Wed Sep 02, 2009 8:24 am

Elisalessia wrote:fatto grazie!!!

ho avuto l'impressione che forse dovesse cuocere ancora un po'...ma la prossima volta migliorerò....grazie a tutte x la cena!!!!

(P.S. CRI che sito meraviglioso!!!!)

come lo hai fatto alla fine?io di solito lo faccio cuocere una mezz' oretta,poi incido un pezzo grosso per controllare la cottura!

grazie...ultimamente ho fatto diverse modifiche al mio blogo..l ho personalizzato un pò.