ottima idea mi stai dando !!!!
io faccio spesso la panna cotta con il bimby ma non ho mai pensato alla versione alla mente, ci aggiungero' lo sciroppo e ncome dice Fede scaglie di ciocolatto
Panna cotta alla menta
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Daria
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CRI80
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ho trovato questa ricetta
Ingredienti
500 ml di latte
500 ml di panna fresca
200 gr di zucchero
10 foglie di menta
1 bustina da 12 fogli di gelatina
1 bustina di vaniglia
150 gr di cioccolato
Ammollare la gelatina in acqua fredda.
In un pentola mettere il latte, lo zucchero, la panna, le foglioline di menta e portare ad ebollizione.
Strizzare la gelatina e aggiungerla alla panna bollente, aggiungere la bustina di vaniglia. Con il frullatore ad immersione, macinare le
foglioline di menta.
Lasciare raffreddare e poi trasferire in uno stampo e mettere in frigo per tre ore.
Sformare il dolce sul piatto, decorare con il cioccolato fuso e qualche foglia di menta.
Ingredienti
500 ml di latte
500 ml di panna fresca
200 gr di zucchero
10 foglie di menta
1 bustina da 12 fogli di gelatina
1 bustina di vaniglia
150 gr di cioccolato
Ammollare la gelatina in acqua fredda.
In un pentola mettere il latte, lo zucchero, la panna, le foglioline di menta e portare ad ebollizione.
Strizzare la gelatina e aggiungerla alla panna bollente, aggiungere la bustina di vaniglia. Con il frullatore ad immersione, macinare le
foglioline di menta.
Lasciare raffreddare e poi trasferire in uno stampo e mettere in frigo per tre ore.
Sformare il dolce sul piatto, decorare con il cioccolato fuso e qualche foglia di menta.
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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http://cristinaincucina.myblog.it/[/CENTER]
[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!
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