hai un piatto di vetro o comunque resistente?
metti un pentolino con l'acqua, metti sopra il piatto e sopra il pesce e un piatto al contrario sopra.
Cottura "al piatto" è come cuocere al vapore in pratica.
Come cucinare il pesce
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Patrizia
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lenina
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io ho pure un cestello piccino proprio per cuocere a vapore su qualunque pentola, ma finisco sempre per usare il piatto.Patrizia wrote:hai uno scolapasta di metallo (io ne ho uno piccolo per la pastina, con buchetti piccoli)? anche quello va bene da appoggiare sopra alla pentola con acqua bollente
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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