bene, ottime idee!
ruberò l'idea salata (già che di dolci ho fatto il pieno nelle feste) ma dovrei prima uscire a prendere le uova, i funghi e la pancetta
e cosa intenderà con due funghi? 2 tipo queli surgelati o secondo te se li sostituisco con un po' di fungi secchi?
pane vecchio e secco
!!-
sbirulina
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- Joined: Mon Mar 10, 2008 11:24 pm
noi in inverno lo usiamo per una antica e semplice ricetta contadina:
fai soffriggere un paio di spicchi d'aglio nell'olio, quando è ben caldo metti 1 o 2 bicchieri di acqua (dipende dalla quantità del pane) e il sale, quando bolle ci metti il pane tagliato a quadrotti grossi. Considera che il pane deve assorbire l'acqua e diventare bello morbido e non deve esserci "brodetto o pane gocciolante"
Puoi usarlo a cena come piatto unico o come più piace...noi ne andiamo matti!
fai soffriggere un paio di spicchi d'aglio nell'olio, quando è ben caldo metti 1 o 2 bicchieri di acqua (dipende dalla quantità del pane) e il sale, quando bolle ci metti il pane tagliato a quadrotti grossi. Considera che il pane deve assorbire l'acqua e diventare bello morbido e non deve esserci "brodetto o pane gocciolante"
Puoi usarlo a cena come piatto unico o come più piace...noi ne andiamo matti!
Guarda: noi camminiamo, lasciamo tutte quelle orme sulla sabbia, e loro restano lì, precise, ordinate. Ma domani, ti alzerai, guarderai questa grande spiaggia e non ci sarà più nulla, un'orma, un segno qualsiasi, niente. Il mare cancella, di notte. La marea nasconde. È come se non fosse mai passato nessuno. È come se noi non fossimo mai esistiti. Se c'è un luogo in cui puoi pensare di essere nulla, quel luogo è qui. Non è più terra, non è ancora mare. Non è vita falsa, non è vita vera. È tempo. Tempo che passa. E basta.