pasta e fagioli

[Cosetta]

A me piace bella densa e con pasta corta (ditalini rigati).
E' una delle poche cose che non mi piace come fa mia suocera: lei la lascia brodosa (penso non li passi affatto i fagioli) e la fa con gli spaghetti spezzettati.

[Anne79]

io la faccio molto simile alla ricetta postata Da Arancina,non metto l'aglio perché non ci piace... :cisssss:

[Solange]

Io la faccio cosi' come hai postato la ricetta, pero' non frullo i fagioli perche' con la cottura prolungata alcuni fagioli tendono comunque a disfarsi e la texture e' molto interessante. Come pasta utilizzo i ditaloni rigati anche io oppure i maltagliati fatti da me quando sono in vena!