beve tantissimi succhi di frutta!

[D.ssa Daniela Sannicandro]

ripeto soltanto che non sono d'accordo. Non demonizzo i prodotti per l'infanzia ma vorrei far capire che essi non hanno nulla di più di quanto si può preparare con alimenti freschi. La frutta si può grattare, frullare, omogeneizzare in casa senza aggiungere zuccheri con un'operazione che dura poco più di un minuto quando ci si prende la mano - senza contare il risparmio - le farine lattee dolci possono tranquillamente non essere mai date salvo casi eccezionali e così via... Però, nelle mense di comunità, a volte si fanno discorsi di igiene e di opportunità di fare frullati casalinghi per evitare che la frutta, magari, venga usata senza prima essere accuratamente lavata e soprattutto senza che chi la manipola abbia seguito le corrette norme igieniche o si sia lavato le mani, ecc. Quindi gli alimenti confezionati tolgono dubbi se utilizzati in comunità. Ma in famiglia è un'altra cosa.