hahaha Cri ho visto il post e pensavo chiedessi LUMi sulla farina di Manitoba per fare le paste, già che ci siamo: la sfoglia per le paste, voi la fate con le farine 0 oppure 00?
E per la pizza. usate tutta farina 00 o Manitoba? Perché poi è difficile rirarla che rimane elastica.
Pasta in casa...
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cristina69
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Ohhhhh la PASTAMATIC che ricordi :red:Fede wrote:io ricordo che moltissimo tempo fa la si faceva con la PASTAMATIC
quindi direi di sì
ma per le forme come fai?
perchè l'impasto deve essere duro duro
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BEATRICE 21/5/2011
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Il bambino comincia in noi molto prima del suo inizio.
Ci sono gravidanze che durano anni di speranza, eternità di disperazione.
Marina Cvetaeva, Lettera all'Amazzone, 1932 (pubbl. postuma)
"lascia perdere, mi dovevo contare pure le mutande
perché con una in più l'auto scoppiava." Pandina dixit
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cristina69
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Per la pasta sempre farina 00 per la pizza il 90% delle volte 00 oppure metà Manitoba e metà farinaPaola M. wrote:hahaha Cri ho visto il post e pensavo chiedessi LUMi sulla farina di Manitoba per fare le paste, già che ci siamo: la sfoglia per le paste, voi la fate con le farine 0 oppure 00?
E per la pizza. usate tutta farina 00 o Manitoba? Perché poi è difficile rirarla che rimane elastica.
Buon impasto ahahah
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BEATRICE 21/5/2011
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