besciamella

Post by **betty matteo** » Fri Mar 18, 2011 8:31 pm

aspetta ma nn riuscite a darmi delle dosi precisissime?

Post by **Elisa** » Fri Mar 18, 2011 8:37 pm

io faccio 100g burro, 100 gr farina, 1 litro latte. sale e noce moscata q.b.

basta x lasagne x 5 persone, circa.

puoi aumentare o diminuire la dose rispettando le proporzioni, ovviamente.

più fai cuocere la crema, più viene densa

Post by **Roberta** » Fri Mar 18, 2011 8:38 pm

Elisa wrote:io faccio 100g burro, 100 gr farina, 1 litro latte. sale e noce moscata q.b.

basta x lasagne x 5 persone, circa.

puoi aumentare o diminuire la dose rispettando le proporzioni, ovviamente.

più fai cuocere la crema, più viene densa

anche io ho la dose come la tua:50 gr burro, 50 gr farina, 1/2 litro di latte