lenticchie come prepararle?

[Gwen]

scusa andavo di fretta e non ho specificato, si toglie la buccia a quell'età perchè nei bimbi la cellulosa che si trova nella buccia può provocare meteorismo o diarrea, non è che debba essere per forza così ma nel dubbio....

[veruz]

anche io lenticchie rosse secorticate, le metto a cuocere per circa 40 minuti, l'acqua si assorbe e viene una sorta di purè, non devi frullare!

io ne do spesso ma solo un cucchiaino nella pastina o nelle creme dicereali.
non abusarne perchè comunque i legumi vanno dati con parsimonia nei piccolini come i nostri!

[sabrinatricomi]

Ok, grazie mille a tutte, allora vuol dire che un cucchiaio va bene... vado a comprare il passaverdure per eliminare la buccia.