Dal momento che ci sono nata (nutrita con latte di soia) e che mi accompagna da 37 anni questa bella cosa dell'intolleranza a latte e derivati la conosco e l'ho indagata (soprattutto per escludere la celiachia che sovente si accompagna).lenina wrote:beh questa è allergia però non intolleranza (sono reazioni da allergia per lo meno)
Sono cose un po' diverse.
E' una problematica subdola (il latte in polvere lo infilano ovunque, dagli insaccati ai medicinali) e chi ne soffre deve cercare delle alternative, stare attento.
Spesso viene sottovalutata perchè per molti è di "moda" dire di essere intolleranti.
L'intolleranza può avere vari livelli, che variano anche molto nel corso della vita dello stesso individuo.
Spesso i bambini con intolleranza al lattosio, crescendo migliorano (anch'io sono stata meglio per un breve periodo), può però peggiorare nuovamente.
