Buona questa! Ma se anzichè la pellicola ci metto il suo coperchio (del microonde, intendo)?Fede wrote:io li faccio al microonde
li affetto sottili in una pirofila a strati
e tra uno strato e l'altro ci metto del grana grattuggiato
poi copro con pellicola ed inforno nel micro per 10 minuti circa
alla fine faccio andare un po' il grill che venga dorato il grana
slurp
Io li faccio a vapore, poi una parte la metto in una teglia con qualche ricciolo di burro, un'altra la frullo con philadelphia o simili sale pepe e noce moscata, gliela rovescio sopra, cospargo di parmigiano e via a gratinare
