glutine

[Cosetta]

Luv ma di questo che dici sei certa? (cioè del fatto che prima lo introduci e peggio è?)
non è una verità ufficiale no?
perché io so che la celiachia o c'è o non c'è, mentre l'allergia è un'allergia come le altre, ma il glutine non è un cibo particolarmente allergizzante e comunque pare che, passati i 6 mesi, non serva posticipare nulla. Questo dice (ma sulla base di evidenze precise) l'amico nostro Piermarini.
Tu distingui celiacia e intolleranza, ma c'è una distinzione?
Comunque non è verosimile l'idea di non introdurre mai il glutine senza motivo, dai.

[Luvetta]

Beh ad esempio Gabriel non è celiaco (abbiamo fatto gli esami e risulta negativo) ma il glutine non gli fa bene.
Fatto anche l'esperimento contrario, reintrodotto (per un incidente) il glutine una volta, ed il peggioramento è stato istantaneo (entro le 24 ore) oggettivo (giudicato peggiorato anche da una persona che non sapeva che avesse assunto glutine) e non equivoco (non aveva cambiato nient'altro nell'alimentazione o in nessun'altra cosa)

[lenina]

ti Squoto
l'intestino è immaturo per digerire il glutine nel primo anno in tutti i bimbi, poi a qualcuno rimane questa intolleranza o allergia
Ma l'assunzione prematura di glutine e caseina PREDISPONE all'intolleranza, cioè non solo lo scopri prima, ma lo scopri in modo falsato, se magari tu avessi aspettato a dargli glutine non gli avrebbe fatto niente.

Ci sono teorie assolutamente contrarie Luv.
E quali siano quelle giuste ancora non si sa.

La celiachia è una malattia genetica e o la si ha o non la si ha.

Sul fatto che il contatto precoce predisponga all'intolleranza si un buon livello di sicurezza per il latte ma per il glutine esistono teorie assolutamente contrastanti

(addirittura due ottimi pediatri come Gonzales e Piermarini seguono una scuola completamente diversa a riguardo)