Zoniamo

[Lupina]

Io ero come voi, "prima".
Non riuscivo ad immaginare una vita senza pasta, la carne tutti i giorni mi provocava prurito solo a pensarci... e invece.
Lenina, tu mi hai vista "prima". E mi hai vista pure dopo.
Ti sembro la stessa persona? Io dico di no.

[Paola]

il dubbio maggiore è che eliminando pasta e pane (e quindi semolino cuscus polenta riso e quant'altro) mi restano ben poche alternative per il pasto, ossia carne o pesce.
(le verdure manco le nomino perchè senza non so vivere, quindi per me sono fondamentali come e più del piatto sul quale consumo il cibo).
Tali alimenti hanno uno svantaggio innegabile per il portafoglio, ed uno svantaggio per il mio personalissimo problema di ipercolesterolemia.
Per intendersi, al momento mangio carne due tre volte a settimana.
Passare da tre a quattordici mi pare rischioso e costoso.
dove sbaglio?
Comunque sgancia ancheammè il file pliiis
[email protected]

fra le proteine intanto aggiungiamo:
formaggi (per il tuo colesterolo parmigiano e jocca non credo facciano grandi danni), uova, tonno, e fondamentalmente

PESCE.

Calcola che il grosso lo fa la verdura, perché per raggiungere il 30% di carboidrati con la verdura ne devi mangiare in grosse quantità.

La paleozona dura solo 2 settimane, fatta bene quella poi i carboidrati comuni si reintroducono ma alla giusta maniera.

per capirci, fai la pizza? la devi condire a sufficienza con formaggio e prosciutto, fai la pasta? non sarà MAI in bianco.

Tenderemo anche ad eliminare tutti i prodotti troppo raffinati, meglio gli integrali.

[Paola]

parli di me?!

io la zona la "osservo" da qualche anno, ma solo nel senso che raccolgo informazioni e pareri. Ho provato a leggere qualcosa ma non c'ho capito niente, e pensare che sono anche diabetica! qualcuno sotiene che per me sarebbe l'ideale, ma io non mangio verdure e assaggio ogni tanto i legumi (ma solo lenticchie e piselli), vado avanti a pasta pane e carne, la vedo durissima.

Paola non è che vorresti illuminare anche me? [email protected]

Sonia, io ho un amico seriamente diabetico (non so quanta insulina tu fai) ma lui ha dimezzato le dosi, mi pare che alla sera ne facesse 26 unità e ora ne fa 13. Il dietologo da cui sono andata io (è qui a brescia) sta anche lavorando con il centro diabetologico degli spedali civili, si chiama ARONNE ROMANO ed è il primo medico che ha collaborato con sears.