attenti a muffa nella pasta e pesticidi nei succhi

[Cosetta]

ti quoto e intanto ho trovato anche l'articolo che dice che non si può star sicure neanche con quelle per bambini

http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp? ... zione=6968

no attenta, dice che non si può star sicure con quelle di marche non specifiche per l infanzia, tipo i Piccolini Barilla o comunque i vari formati piccoli da minestrina ma delle marche standard

[lenina]

Io questa cosa l avevo letta in effetti, e al solito come dice Leylia... che si fa
Damiano la pasta per bimbi non la mangiava, il grano tenero gli faceva schifo... poi però ho trovato quella della Garofalo ma aveva già 9-10 mesi, e li è andata meglio.
La Garofalo secondo me è di ottima qualità e tendo a fidarmi.
Nei piccoli, diciamo sotto i due anni, è importantissimo fare attenzione alla qualità e alla non presenza di sostanze tossiche... e non dimentichiamo che adesso vanno di moda queste tossine -cioè l allarmismo su queste- ma i veleni usati nell agricoltura esistono ancora e in quel caso il bio è una sicurezza.

Il punto è sepre VARIARE, comunque.
Ogni cibo può contenere sostanze nocive, di per sé o per contaminazione. Uno che mangia la stessa pasta in quantità abbondanti due volte al giorno assumerà notevoli quantità di una tossina, cosa che invece non accade se mangi quantità ridotte e una volta sola al giorno, se vari marca, se alterni pasta con riso, polenta, farro, orzo, pizza, piadina... Ne conterranno magari altri o non ne conterranno affatto -non so come funziona per gli altri cereali-
Nel caso dei pesticidi ad esempio, ne ingerisci sicuramente di meno se quantomeno alterni il bio con il non bio.

Comunque almeno la tossina più pericolosa era assente dai
Comunque i risultati del test non ci sono nell articolo... se qualcuno li ha sarebbe interessante conoscerli, per capire appunto se l equivalenza qualità-minore quantità di tossine può essere valida

Quoto tutto.
Aggiungo che il test altroconsumo era sui nettari, e che i succhi 100% (non per bambini) valutati non molto tempo fa avevano avuto risultati decisamente migliori e secondo me in generale sono da preferire (al massimo si diluiscono)

[Cosetta]

pensa che io ho sempre pensato che la barille fosse di buona qualità.. purtroppo per le muffe il bio non serve perchè è una malattia della pianta del frumento.. quindi parte dalle farine.. anzi, non vorrei dire una cavolata, ma forse bio è peggio in quanto non usano trattamenti chimici contro questa malattia..o!

Eco, sto leggendo qualcosa e questo posso squotarlo.
Intanto il bio non può essere peggio un prodotto che magari contiene altrettanta micotossine, ma almeno non contiene altre sostanze chimiche nocive pure quelle.
Sul fatto che il bio contenga più micotossine perché non trattato con fungicidi, ho appena letto che uno di questi microrganismi che producono tossine, il Fusarium, non ha fungicidi che possano debellarlo al momento e che l uso di fungicidi dulle piante uccide altri tipi di fungo si, ma in questo modo favorisce la proliferazione del Fusarium... non è cosi semplice, insomma