non avevo letto tutto... e si vede!!!
L'idea è quella lì!!!
help torta di compleann...i
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Alessia M.
- Ambasciatore
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- Joined: Thu Jan 17, 2008 4:27 pm
Mamma di Adele (30 settembre 2008) e Giulio (08 giugno 2011)
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/T2hBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/xr0Zp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
"i piedi nudi fanno bene, non importa se sono freddi, anzi aiutano la regolazione della temperatura corporea e quindi aumentano la capacità delle difese immunitarie
Quindi lascialo girare a piedi nudi se gli piace, vuol dire che ci sta bene"
(lenina)
www.adelepatata.blogspot.com
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"i piedi nudi fanno bene, non importa se sono freddi, anzi aiutano la regolazione della temperatura corporea e quindi aumentano la capacità delle difese immunitarie
Quindi lascialo girare a piedi nudi se gli piace, vuol dire che ci sta bene"
(lenina)
www.adelepatata.blogspot.com
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zizzia
- Admin
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- Joined: Sat Dec 16, 2006 1:35 pm
capirai che ci vuole a fare il pan di spagna Lav impegnamoci avanti..e questo è un ordine!!!
puoi realizzare anche tu tre dischi di pan di spagna come quelli che hai acquistato, li puoi fare separatamente visto che il tuo problema è tagliarlo.
la cosa più importante quando si fa il pan di spagna è renderlo spumoso, il pan di spagna deve inglobare aria molta aria, è per questo che non ha bisogno di lievito.
per ogni disco secondo me ci vogliono almeno 3 uova, separi i tuorli dagli albumi, questi ultimo li lavori a neve ferma molto ferma.
Ai tuorli aggiungi 90 grammi di zucchero, se hai uno sbattitore con le fruste è meglio, le uova con lo zucchero devono diventare chiarissime, poi aggiungi 90 grammi di farina anzi meglio ancora fecola così ti viene ancora più leggero, magari ci aggiungi anche un mezzo bicchierino di liquore tipo maraschino così almeno gli dai un po' di sapore, e poi infine con un mestolo avendo l'accortezza di non disfare il tutto devi inglobare gli albumi montati a neve.
Lo inforni a 170°, ripete questa operazione per 3 volte e il gioco è fatto.
All'interno poi guarnirla con la crema pasticcera e le fragole tagliate, oppure visto che ai bambini piace puoi fare una crema pasticcera a cui aggiungi il cioccolato, chissà quanto ne avrai in questo periodo di pasqua e così sfrutti anche gli avanzi delle uova.
Per decorarla usa la panna, in qualche supermercato troverai anche delle cialde per torte già pronte con qualche personaggio dei cartoni la compri e ce la piazzi sopra.
puoi realizzare anche tu tre dischi di pan di spagna come quelli che hai acquistato, li puoi fare separatamente visto che il tuo problema è tagliarlo.
la cosa più importante quando si fa il pan di spagna è renderlo spumoso, il pan di spagna deve inglobare aria molta aria, è per questo che non ha bisogno di lievito.
per ogni disco secondo me ci vogliono almeno 3 uova, separi i tuorli dagli albumi, questi ultimo li lavori a neve ferma molto ferma.
Ai tuorli aggiungi 90 grammi di zucchero, se hai uno sbattitore con le fruste è meglio, le uova con lo zucchero devono diventare chiarissime, poi aggiungi 90 grammi di farina anzi meglio ancora fecola così ti viene ancora più leggero, magari ci aggiungi anche un mezzo bicchierino di liquore tipo maraschino così almeno gli dai un po' di sapore, e poi infine con un mestolo avendo l'accortezza di non disfare il tutto devi inglobare gli albumi montati a neve.
Lo inforni a 170°, ripete questa operazione per 3 volte e il gioco è fatto.
All'interno poi guarnirla con la crema pasticcera e le fragole tagliate, oppure visto che ai bambini piace puoi fare una crema pasticcera a cui aggiungi il cioccolato, chissà quanto ne avrai in questo periodo di pasqua e così sfrutti anche gli avanzi delle uova.
Per decorarla usa la panna, in qualche supermercato troverai anche delle cialde per torte già pronte con qualche personaggio dei cartoni la compri e ce la piazzi sopra.
Beatrice 28 dicembre 2003
Giorgia 13 luglio 2010
Giorgia 13 luglio 2010
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Claudiuccia
Ti va di scrivere la ricetta?mammalice wrote:....Ti assicuro che è buonissimo e piuttosto semplice!!! Se ti interessa la ricetta fammi un fischio!!!
:cisssss:
A vederla dalla foto sembra molto molto affine ai miei gusti
P.s. spero che i risultati della curva glicemica vadano bene....sto uscendo pazzaaaaaaaa con tutti questi post!!! Ehehehehe