Olio di semi?

[Luvetta]

Fra mais e olio di semi di girasole, credo che vada proprio "a gusto" personale inteso come palato.
Ma non sono un granchè, nutrizionalmente parlando (nonostante il tipo che saltava la staccionata)
Meglio l'olio EVO.

[Monica06]

tutto dipende dal punto di fumo.
Io su internet ho trovato questi, quindi se sono corretti, il migliore è quello di arachidi (evo a parte)

Olio di girasole meno di 130 °C
Olio di soia 130 °C
Olio di mais 160 °C
Olio di arachide 180 °C
Olio extravergine di oliva 210 °C