Di nuovo mdp:il poolish

[Loriangel]

sì funziona

Ciao fede !! ieri ho fatto il pane che c'era nel ricettario che mi hai dato tu: pane allo yogurt, è venuto buono buono!!! oggi era ancora molto morbido ....grazie!

[Rossana]

Non c'entra niente con il poolish e la macchina del pane, ma ultimamente sto usando una farina del Lidl con i semi di girasole per fare il pane a mano: è ottima.
Mi sono venuti dei paninelli deliziosi una settimana fa. E oggi rifaccio.

[Polly]

Ho fatto il poolish...............il risultato è davvero buono....la crosta effettivametne (ho selezionato scura) è consistente e croccante, e non si ammoscia!!
Però a noi ormai ci piace il pane come faccio di solito!
Ogni tanto farò qualche esprimento....ma sono così soddisfatta del "mio" pane che difficile cambierò!

Invece ho fatto i panini con la ricetta del danubio senza niente dentro: SQUISITI sono come panini al latte del fornaio e riempiti con quello che si vuole sono speciali!