Cicoria... made in SPQR?
-
Solange
- Ambasciatore
- Posts: 9213
- Joined: Tue Nov 06, 2007 3:18 pm
- Contact:
Io una roba che si chiama cicoria (o cicorino) la mangio in insalata, tagliata fine fine, con chili aglio, pomodori e uova sode... e' amarognola, croccante... deliziosa. Ok, altra voglia che dovra' aspettare mesi prima di essere esaudita, sigh!
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]www.mammedicorsa.blogspot.com
[/CENTER]
[CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]www.mammedicorsa.blogspot.com
[/CENTER]
[CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
[/CENTER]
-
Flavia
Non l'ho vista spesso giù... p erò in compenso giù c'è una scarola strana che bollita e all'agro è da paura!Anne79 wrote:Anche da noi,in Sicilia si usa.Anche io la mangio bollita e ripassata in padella...Buona!!!
Ehm... scusa..... :red: :red: :red:Sheireh wrote:Venetoo :ola:
Pure a me!! Quindi direi che la mia impressione è abbastanza sbagliata... non è poi così sconosciuta... magari poco proposta nei ristoranti ma non sconosciuta!Kiaretta wrote:Io la faccio spesso, ripassata in padella o semplicemente bollita e condita con olio e limone. Mi piace anche più degli spinaci
Non sarà la rucola, (in effetti è amarognola e assomiglia alla cicoria... e si mangia cruda)? Devo ammettere di non aver mai sentito parlare di cicoria mangiata cruda... perchè devi aspettare per poterla mangiare? La compravi già fatta questa insalata?Solange wrote:Io una roba che si chiama cicoria (o cicorino) la mangio in insalata, tagliata fine fine, con chili aglio, pomodori e uova sode... e' amarognola, croccante... deliziosa. Ok, altra voglia che dovra' aspettare mesi prima di essere esaudita, sigh!
-
chiaretta_1974
qui c'è, la chiamiamo cicoria-catalogna ed è quella che descrivi.
pure io la mangio passata in padella.
il tarassaco, più corto e senza gambo bianco, lo raccolgo d'estate nei campi e lo mangio crudo in insalata.
sono amari, ed è quello il bello!
il cicorino invece è un insalata verde a foglia da taglio, amaro pure lui, che tagliamo sottile e condiamo come l'insalata.
pure io la mangio passata in padella.
il tarassaco, più corto e senza gambo bianco, lo raccolgo d'estate nei campi e lo mangio crudo in insalata.
sono amari, ed è quello il bello!
il cicorino invece è un insalata verde a foglia da taglio, amaro pure lui, che tagliamo sottile e condiamo come l'insalata.