Nel castagnaccio e nelle torte fatte con le farine di castagne l'uovo c'è mi pare... No? :mumble:lenina wrote: :mumble: esiste pure il gelato alle castagne.
Ma soprattutto perchè dovrebbe essere tossico?
Il latte + castagne non è tossico
uovo più castagna?
autosvezzamento blog
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misspurple
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[CENTER]“Il momento più lontano dal sorgere del sole è l’istante che precede la nuova alba.” Paola Fortunato
(ovvero me le faccio e mi compiaccio :ehehe:)
Signore dammi la pazienza, perché se mi dai la forza faccio una strage...[/CENTER]
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Fra&Ale
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beeeello lui patatone!mi ricordo che a castel franco si magnava le lasagne!! :cisssss: :cisssss:
io glie la lascio tanto la toglie e ciuccia il buono dentro!misspurple wrote:Ecco dunque io il mandarino glielo spello perchè la pelle è dura.
Scema io vero? Ditemelo su!!
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misspurple
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OT che merita!!
Tortelli di castagne
È una ricetta che unisce un ripieno di castagne alla sfoglia di farina di castagne.
Per la sfoglia prendere 150 gr di farina di castagne e 50 gr di farina bianca, tre uova e sale. Preparare la pasta e lasciarla riposare per mezz'ora.
Per il ripieno far bollire in acqua salata e una foglia di alloro 4 etti di castagne con la buccia; togliere poi sia la buccia che la pellicina interna e passare le castagne al passaverdura. Mescolarlo con 150 gr. di ricotta, formaggio grana e pecorino (circa 6 cucchiai), sale, pepe, erbette.
Preparare poi dei tortelli e condire con burro fuso insaporito con erbette (timo, maggiorana, salva) e con parmigiano.
:gnam:
Si possono abbinare senza problemi, ho trovato anche altre ricette quì http://www.earmi.it/ricette/castagne.htm
Tortelli di castagne
È una ricetta che unisce un ripieno di castagne alla sfoglia di farina di castagne.
Per la sfoglia prendere 150 gr di farina di castagne e 50 gr di farina bianca, tre uova e sale. Preparare la pasta e lasciarla riposare per mezz'ora.
Per il ripieno far bollire in acqua salata e una foglia di alloro 4 etti di castagne con la buccia; togliere poi sia la buccia che la pellicina interna e passare le castagne al passaverdura. Mescolarlo con 150 gr. di ricotta, formaggio grana e pecorino (circa 6 cucchiai), sale, pepe, erbette.
Preparare poi dei tortelli e condire con burro fuso insaporito con erbette (timo, maggiorana, salva) e con parmigiano.
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Si possono abbinare senza problemi, ho trovato anche altre ricette quì http://www.earmi.it/ricette/castagne.htm
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