si può mangiare il tiramisù fatto in casa?

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Alessia M.
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Post by Alessia M. »

quand'ero incinta io me lo sono fatto facendo cuocere la crema, proprio come fosse stata crema gialla...

è venuto buono e me lo son gustato!!
Mamma di Adele (30 settembre 2008) e Giulio (08 giugno 2011)

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"i piedi nudi fanno bene, non importa se sono freddi, anzi aiutano la regolazione della temperatura corporea e quindi aumentano la capacità delle difese immunitarie
Quindi lascialo girare a piedi nudi se gli piace, vuol dire che ci sta bene"
(lenina)
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erinmay
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Post by erinmay »

l'uovo crudo a meno che non sia pastorizzato assolutamente no
però si può fare il tiramisù pastorizzando le uova (come fanno in pasticceria)
(faccio pochissimo il tiramisù ma quando lo faccio le pastorizzo o compro le uova pastorizzate (nel banco frigo)
asolina

Post by asolina »

mmmm 2 anni fà ero in un laboratorio di una pasticceria molto grande qua a udine, era un'amico del socio, e ci spiegò che non si possono usare più le uova crude.
non son stata tanto li a chiedere, ma doveva comprarle già sgusciate in brik (non sò il trattamento però)
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