Zucca
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marthiasixtyfive
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lenina
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io ci faccio la zuppa o il ripieno per i tortelli.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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gilumba
TORTA SALATA DI ZUCCA
Appassire zucca in forno a tocchetti finchè è morbida e si stacca bene dalla buccia. Passare in padella con aglio e rosmarino la zucca e un po' di bacon e poi pressarla in modo da formare una pappetta. Lasciar raffreddare e incorporare in 200 gr. di ricotta, 1 uovo intero e parmigiano. Aggiustare di di sale. Farcire con il composto una porzione di pasta sfoglia (quella da frigorifero) e far cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Appassire zucca in forno a tocchetti finchè è morbida e si stacca bene dalla buccia. Passare in padella con aglio e rosmarino la zucca e un po' di bacon e poi pressarla in modo da formare una pappetta. Lasciar raffreddare e incorporare in 200 gr. di ricotta, 1 uovo intero e parmigiano. Aggiustare di di sale. Farcire con il composto una porzione di pasta sfoglia (quella da frigorifero) e far cuocere in forno a 180° per 40 minuti.