e stasera.....

Idee culinarie per grandi e bambini
User avatar
mammamartina
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3684
Joined: Mon Oct 20, 2008 4:17 pm

Post by mammamartina »

lenina wrote:Mio padre fa bollire gli spicchi d'aglio coperti con il latte fino a quando non sono morbidi morbidi poi li sminuzza fino a farne quasi una crema, aggiunge l'olio (circa 200 ml per due teste d'aglio) le acciughe sminuzzate (3-4) e fa cuocere per un quarto d'ora.

Poi in tavola si porta ben calda possibilmente in contenitori con il fornelletto sotto per mantenerla calda.

Non è l'originalissima perchè c'è un po' di latte ma ci siamo vicini.
uauh da stendere anche dracula!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!grazie!
<a href="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/"><img src="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/tickers/b0yf43kdre6cglp0.png" alt="www.mammole.it Ticker" border="0"/></a>

.."..e con un pensiero mi piace restare, sospeso nel cielo a specchiarmi nel mare"
Mara

Post by Mara »

faccio bollire 3 spicchi d'aglio in 200 ml di latte e 1 pacchetto di panna tutto di soia, quando si è sciolto aggiungo un etto di acciughe spinato e faccio bollire tutto insieme, passo con il mixer, faccio bollire un cavolfiore, patate, metto nel forno 3 peperoni
metto in tavola bollente, anche i finocchi crudi e la belga sono buonissimi pucciati dentro, poi faccio un pò di polenta ed uso la bagna cauda come condimento, se ne avanza dopo 2 o 3 giorni ci condisco gli spaghetti!!
User avatar
lenina
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 33486
Joined: Sun Feb 24, 2008 6:43 pm
Contact:

Post by lenina »

da pucciare nella bagna caoda ottimi (e indispensabili per me :cisssss: ) sono i topinambur
Ma anche il cardo.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
Locked