questa delle proteine animali é un'altra nota dolente dello svezzamento tradizionale che viene proposto in Italia.dani9\6\08 wrote:comunque,io mi dico non vanno date le fibre ma vanno rimpilzati di proteine soprattutto ANIMALI?!
Cmq non mi pare che lo svezzamento tradizionale italiano dica di andarci cauti con le fibre, anzi! io direi che li rimpilza di verdure e poi anche di carne perché le verdure ostacolano l'assorbimento del ferro, per non parlare di come lo ostacolano i latticini; insomma a mio parere andrebbe completamente rivisto ...
qs mi sembra un po' forte come affermazione....il problema non credo sia nell'uso del miglio, del grano saraceno, della quinoa, del farro decorticato, dell'orzo brillato, del riso bianco basmati ...il problema sono le farine straraffinate che oggi ci ritroviamo dappertutto, dalla colazione alla cena e poi gli zuccheri semplici, tipo lo zucchero bianco.poi sarà nei paesi industrializzati che si usano soprattutto cereali raffinati,i quali creano malattie a carico del sistema digerente
Tornando alle fibre, la questione di darne poche durante lo svezzamento e sino ai 18 mesi circa non significa riempire i bambini di cereali raffinati, ma é un'indicazione che sta dentro ad una linea alimentare che vede il latte materno (o formulato) come preponderante ben oltre l'anno.