Pizza al formaggio pasquale con mdp

Nau · Post by **Nau** » Tue Apr 14, 2009 10:21 am

Il lievito l'avete messo lontano dal sale e dai formaggi?
Io uso un cubetto di lievito fresco,e lo metto sbriciolato in cima,e la torta cresce!

Monica06 · Post by **Monica06** » Tue Apr 14, 2009 12:38 pm

lontano dal sale... CERTO!!
i formaggi grattuggiati erano mischiati con la farina, quindi è possibile che siano entrati in contatto con il lievito.
Potrebbe essere?

Nau · Post by **Nau** » Tue Apr 14, 2009 12:41 pm

Monica06 wrote:lontano dal sale... CERTO!!
i formaggi grattuggiati erano mischiati con la farina, quindi è possibile che siano entrati in contatto con il lievito.
Potrebbe essere?

Bò,non so,il parmigiano e il pecorino contengono sale,ma non so se questo giustifichi una mancanza totale di lievitazione.....Mumble Mumble....