io vi dico cosa c'era ma tenete presente che io non mangio agnello quindi per me il meglio del meglio sono il pranzo e la cena della vigilia a base di pesce
Menù del 25 a pranzo:
niente antipasto
tortellini (fatti da mia nonna e insuperabili) in brodo di manzo
lesso (con cui è stato fatto il brodo) che ho mangiato io solo con olio e sale
costarelle d'agnello fritte dorate
agnello al forno
carciofi fritti dorati
patate arrosto
tronchetto di natale (fatto da me)
tozzetti (alias cantucci) dolcetti di frolla e cioppini (ripieni di nutella) (fatti da me)
torrone panettone pandoro ad libitum
vini: brunello e poi boh (io non bevo)
invece il menù del 24 a pranzo:
risotto alla pescatora
soutè di cozze
cozze (cotte) con vino e limone
vongole al vino
insalata di finocchi arance e kiwi
biscotti vari (quelli di natale che ho scritto sopra)
cenone della vigilia
antipasto: insalata di polpo e patate con mentuccia e prezzemolo calda
zuppa di pesce
spaghetti con il tonno (da noi è tradizione) io non li mangio
salmone al vapore con salsa verde e salsa al limone
spiedini di anguilla e alloro alla brace (tradizione)
anguilla in umido con cipolla e uvetta (tradizione)
baccalà alla brace con vinagrette al limone (tradizione)
baccalà in umido con cipolla e uvetta (tradizione)
insalata di arance
stella di pandoro con crema al limone
e poi anarchia (ognuno il dolce che voleva)
n.b. per tradizione intendo che mia nonna prepara anguilla e baccalà nei due modi ma si assaggia un pezzetto di ognuno (io l'anguilla no) non è una porzione vera e propria
Cosa avete mangiato?
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Artemis
- Ambasciatore
- Posts: 4227
- Joined: Wed Dec 17, 2008 5:04 pm
vedo che questo forum non è proprio popolato da...vegetariani....
comunque, premesso che per me il Natale non significa nulla...
io il 24 mi so' fatta mezza teglia di lasagne (sugo senza carne) allafaccia della nausea che mi aveva dato tregua
il 25 da mamma cerano tante cose vegetariane e non (il mio compagno, anche se raramente, mangia carne)
risotto con sugo di carne e chiodini
fagioli alla greca
faraona al forno con patate
sfogliata di carciofi
frutta
Io ho mangiato riso in bianco e un pò di fagioli.
Poi ho avuto nausea a palla e c'ho messo sei ore a digerire.....
comunque, premesso che per me il Natale non significa nulla...
io il 24 mi so' fatta mezza teglia di lasagne (sugo senza carne) allafaccia della nausea che mi aveva dato tregua
il 25 da mamma cerano tante cose vegetariane e non (il mio compagno, anche se raramente, mangia carne)
risotto con sugo di carne e chiodini
fagioli alla greca
faraona al forno con patate
sfogliata di carciofi
frutta
Io ho mangiato riso in bianco e un pò di fagioli.
Poi ho avuto nausea a palla e c'ho messo sei ore a digerire.....
"I bambini non hanno bisogno della carne allo stesso modo degli adulti e delle ...persone anziane. Nel periodo dell'allattamento, in cui il bambino compie il suo massimo sviluppo corporeo e celebrale, viene nutrito esclusivamente con il latte materno, che ha un contenuto proteico dello 0,9%, cioè circa 20 volte inferiore a quello della carne e 3,5 volte minore a quello del latte vaccino. La carne e il latte vaccino sono "bombe proteiche" che costringono gli organi emuntori ad un lavoro eccessivo che predispone a ipertrofia renale e obesità. La composizione chimico-biologica più vicina al latte materno è la frutta e la verdura. Come i genitori impediscono al bambino di seguire abitudini malsane e pericolose come il fumo, la droga o l'alcol, dovrebbero indirizzarlo sulla via della salute fisica, mentale e spirituale. In questo modo sarà un bambino privilegiato, uno "consacrato" alla non violenza, un bambino che non avrà sulla coscienza l'uccisione di molti dei suoi fratelli animali, che spontaneamente dimostra di amare, e per questo sarà un bambino sensibile, intelligente, sano e felice."Franco Libero Manco
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
MAMMA VEG DI BIMBA VEG
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
MAMMA VEG DI BIMBA VEG
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Cinzia Ci