scongelare congelera & co

[candyda]

Pinnagialla ha ragione... Ma in realtà sarebbe meglio di no. Non perchè vanno a male,o fanno male, ma perchè perdono moltissimo del loro potere nutritivo.
In teoria, meno un alimento è "processato", meglio è. Una congelazione, una cottura, sarebbe il top.
(Sono una consulente per la sicurezza alimentare, ho studiato alimentazione e nutrizione, e da mamma sto sfruttando moltissimo i miei studi!!)

Grazie per le info.
Io normalmente mi comporto come te, ma proprio per un motivo di elementi nutritivi del cibo, non perchè sia pericoloso.

[PaolaG]

tutto chiarissimo, grazie!
siete veramente un pozzo di sapere!!!! grazie! finita la scorta non lo faro piu visto che perdonotutti i principi nutritivi, ma intanto finisco quella sapendo che non faccio del male! grazie

[Stefania72]

pure io sono proprio ignorante managgia, pensa che io credevo che fosse meglio far scongelare pian piano in frigo i cibi prima di cucinarli perchè presi dal congelatore e cotti girava voce che fossero cancerogeni