come cucinare l'uovo?

[ziaco]

Io mezzo crudo non mi fido, non glie lo do e poi mi fa un po senso.
Io faccio in forno o come lenina in padella antiaderente che basta ungere appena appena e fai tipo omelette.

Non glie lo darei però tutti i giorni , anche perchè l uovo può capitare che lo mangi in altre forme tipo dolci, pasta all uovo polpette, ripieni vari.

[Sheireh]

Ecco io infatti ero mooolto in dubbio sul dare un uovo al giorno. Io ho sempre saputo che 2 uova alla settimana sono il massimo per un adulto. Sono pure andata dal pediatra a chiederlo e lui mi ha detto che va bene anche uno al giorno. Ma il problema sarebbe il colesterolo? Non ho idea.

Ottima l'idea della frittata al forno!!

Ma le preparazioni di uovo non totalmente cotto possono causare salmonella? Tipo l'uovo crudo che non si puo' mangiare in gravidanza?
Io compero uova biologiche, comunque.

Anch'io non do più di due uova alla settimana ad Arianna (più gli eventuali ripieni o pasta all'uovo, ma che in quantità non sono molto).
Lei le adora sode.

Non so a quanti gradi la salmonella muoia, io però l'uovo lo cuocio sempre bene.
E biologico o meno non cambia nulla in merito alla possibilità che siano infette da questo punto di vista, direi.

[jessicagiò]

L'uovo tutti i giorni!!!???
Uno e una volta alla settimana mi ha detto il pediatra!