Questo è giustissimo, io sono appena tornata dal naturopata (non tanto per problemi di chili da smaltire in generale ma per pancetta sì - vedi mio post di qualche giorno fa') e il naturopata, dopo essersi assicurato che non avessi intolleranze mi ha dato un ciclostilato con tutti i consigli per mangiare bene.marika wrote:però io a leggere di Gabry che alle 22 ha fame e poi di zizzia che dice che bisogna mangiare poso, vorrei fare una precisazione.
E' vero che si deve RIDURRE LE PORZIONI, ma non affamarsi, se no si compansa con qualcos' altro e il gioco non vale la candela.
So che ho precedenti di diete e cose orripilanti quindi non voglio salire sul pulpito, ma ora che con la nutrizionista sto imparando a mangiare mi rendo sempre più conto di come il nostro organismo abbia davvero bisogno di TUTTO, e di come privandoci per forza di qualcosa alla fine sforiamo con altro.
Non esisto cibi demoniaci: nelle giuste quantità (che son quelle che non ti abbuffano ma ti permettono di arrivare al pasto successivo sentendo i rumorini nel pancino alla Winnie Pooh una mezz'oretta prima) possiamo concederci di tutto. E quindi anche un PO' di pasta, con una fonte proteica e un contorno di verdure. Ovvio, limitiamo tutti i grassi allo stretto indispensabile, facciamo attenzione alla cottura ma soprattutto al QUALITA' degli alimenti.
Meglio sarebbe preferire solo i cereali integrali, che hanno un indice glicemico più basso, e variare, variare, variare.....nella mia settimana ripeto la stessa fonte di cereali al massimo due volte, quindi spazio sempre dalla mia pasta senza glutine, a quella di grano saraceno, al riso integrale, poi il basmati, polenta gialla, polenta bianca, patate.
Ormai da alcuni mesi sono satbile sul mio peso, concedendomi tranquillamente la pizza al sabato e, se capita, il pranzo della domenica da mammà!
E poi ripeto: camminiamo!!! In un'ora di camminata a passo costante (circa 4 km/h) si possono bruciare fino a 300 calorie, che nel computo giornaliero incideranno pur qualcosa, no?!
La varietà è importante. come è importante non mischiare mai cibi di origini diverse per non appesantire la digestione e poi creare problemi agli enzimi che dovrebbero "scindere" tutti gli alimenti che gli buttiamo giù. Quindi non bisognerebbe mai mischiare proteine con carboidrati.
Per cui io mi sto abituando a mangiare solo un primo con un piatto di verdure oppure un secondo sempre con un piatto di verdure. La frutta sempre lontano dai pasti ...