C'ho una cernia sul groppone

Gwen · Post by **Gwen** » Wed Sep 01, 2010 8:27 am

lillina wrote:anch'io di solito così...lo infarino il pescetto così fà anche il puccino buono..
a piacere faccio rosolare con un pò di vino bianco e alla fine magari pure il peperoncino metto..
bè se fosse per me lo metterei dappertutto..ma visto che lo deve mangiare anhe la bimba lo farei liscio liscio..

vino bianco e peperoncino con la nana meglio di no....

Post by **lillina** » Wed Sep 01, 2010 8:29 am

no no infatti....ci mancherebbe! mi ero menata via con le ricette............

Post by **Elena3wp** » Wed Sep 01, 2010 9:50 am

Io i filetti di cernia li faccio così semplicemente li cuocio a vapore poi faccio una specie di panatura con pane grattugiato, grana e salvia poi passo in forno pochi minuti per dorare.
Emma ne va pazza.
Io la cuocio a vapore perchè qui da noi si trova un po' "alta" e ci mette un bel po' a cuocere.