Io dagli otto mesi in poi il soffrittino di aglio o cipolla glielo facevo.Claudiuccia wrote:Ma peperoni e melanzane può mangiarli? :mumble:
Queste verdure lesse tutte le volte mi fanno venire una tristezza....
Vorrei magari saltargliele in padelle, con aglio e cipolla...non saprei, si può fare? Qualche idea?
L'aglio lo facevo scaldare piano piano, poi quando sentivo lìodore lo toglievo, e mettevo la verdura di turno. Una volta rosolata, aggiungevo un bel bocchiere d'acqua, portavo a cottura, frullavo e ci cuocevo la pastina.
Se invece lo facevo con la cipolla, la lasciavo.
Lo puoi fare con zucchina, zucca, cavolfiore, finocchio, spinaci, piselli, qualunque cosa.
Fra l'altro l'aglio è antibatterico, per cui quest'inverno gliene davo a volontà!!