zucca al vapore

[galdy]

il segreto degli gnocchi (me lo ha spiegato la suocera) è cuocerli subito appena fatti, anche se vanno mangiati dopo delle ore, basta riscadarli poi in teglia col sugo, così restano tonici

mhm.quindi però siccome li farei quando c'è mio marito(io e mia mamma andiamo avanti a cafellatte e biscotti, o anche a paella buitoni!) magari adesso la congelo (avevo aggiunto solo un pò di sale a fine cottura) e poi la tiro fuori per farci gli gnocchi (se mi giuri che mi verranno!?!?)

risotto zucca e amarone :gnam: :gnam:
ma anche zucca e formaggio (tipo taleggio)...fame ahahahah

...non so cos'è l'amarone...?

galdy sei friulana?
troverai sicuramente del formaggio ottimo da abbinarci...nostalgiaaaaa
(vado ogni estate in friuli in vacanza, i miei suoceri hanno comprato casa là)

e dove, se posso chiederti?
comunque si, martedì al mercato andrò in quella bella bancarella di formaggi e mi faccio consigliare dalla siuretta!

[galdy]

galdina spendacciona! non ti erano bastati 200 euro per la pentola a pressione,no ,dovevi prender epure la vaporiera!! eheheh

LA COTTURA "LESSA" NON è COME LA COTTURA A VAPORE...PRRRRRRRRRRR

e comunque tecnocamente la pentola a pressione faceva parte della "dote" e l'ha pagata la mamma!! hihi! per questa hi speso io 30 euri!

[laste]

mhm.quindi però siccome li farei quando c'è mio marito(io e mia mamma andiamo avanti a cafellatte e biscotti, o anche a paella buitoni!) magari adesso la congelo (avevo aggiunto solo un pò di sale a fine cottura) e poi la tiro fuori per farci gli gnocchi (se mi giuri che mi verranno!?!?)

Non te lo giuro che io, in confronto ad altre, sono schiappa e non sempre le cose mi riescono come nei film (e nelle ricette)

...non so cos'è l'amarone...?

è un passito della valpolicella (verona), mi pare

e dove, se posso chiederti?

vicino a tolmezzo