Melanzane alla parmigiana

Post by **Daria** » Thu Jun 18, 2009 4:09 pm

Anto con il ragu'????
Dani con le uova sode???
capperi che innovative che siete...mi annoto tutto, da vera patita non posso che seguire con curiosita' ogni dritta e consiglio
Dani ora che mi hai fatto ricordare avevo provato con le zucchine ed era venuta ottima, non ricordavo la cosa, grazie per avermela rammentata

mamma76 · Post by **mamma76** » Thu Jun 18, 2009 4:19 pm

io le faccio come te, grigliate non fritte
tagliale meno spesse rimangono migliori

e poi ricetta del sud, ci metto di tanto in tanto anche delle fettine di uovo sodo in mezzo

dipende dalla qualità della melanzana anche, non sono tutte uguali e da quando è stata raccolta
anche il sapore cambia passando i giorni, diventa più amara nel tempo

dani69 · Post by **dani69** » Thu Jun 18, 2009 4:29 pm

Simo72 wrote:Anto con il ragu'????
Dani con le uova sode???
capperi che innovative che siete...mi annoto tutto, da vera patita non posso che seguire con curiosita' ogni dritta e consiglio
Dani ora che mi hai fatto ricordare avevo provato con le zucchine ed era venuta ottima, non ricordavo la cosa, grazie per avermela rammentata

tesoro, felice d'esserti stata utile......
le uova sode sono tipiche nelle preparazioni meridionali....