Le lische le togli con la testa... se il pesce è fresco non è poi un lavorone, vengono via bene... e la pelle è praticamente inesistente...
Vedrai che con il limone sono spettacolari... molto profumate e semplici!
Sardine: cerco ricetta.
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Solange
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- Joined: Tue Nov 06, 2007 3:18 pm
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La le taglio prima a meta', le svuoto, le decapito e insieme alla testa tiro via le lische... si fa' cosi'?
Io non sono una gran esperta di pesci (su, smettetela di ridacchiare, sceme ahahaha) visto che vengo dalle montagne ma ultimamente cerco di mangiarlo un paio di volte a settimana visto che comunque mi piace, fa bene al baby e la carne non mi va' tanto giu'.
Io non sono una gran esperta di pesci (su, smettetela di ridacchiare, sceme ahahaha) visto che vengo dalle montagne ma ultimamente cerco di mangiarlo un paio di volte a settimana visto che comunque mi piace, fa bene al baby e la carne non mi va' tanto giu'.
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[CENTER]www.mammedicorsa.blogspot.com
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[CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
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genny
io di solito tolgo prima la testa e la coda..
poi le apro a metà, tolgo la lisca grande, le interiora e le lische laterali con un coltello spingendole dall'interno verso l'esterno..
così dovresti togliere il grosso..le altre lische sono più piccole e molti si mangiano quelle li piccole.. io sono un po' più schifina.. però qualcuna me la mangio anche io..
poi le apro a metà, tolgo la lisca grande, le interiora e le lische laterali con un coltello spingendole dall'interno verso l'esterno..
così dovresti togliere il grosso..le altre lische sono più piccole e molti si mangiano quelle li piccole.. io sono un po' più schifina.. però qualcuna me la mangio anche io..